quarta-feira, 23 de maio de 2012

Polenta, finally

Polenta reminds me of home. My mom makes the best polenta in the world, so when I made my first polenta yesterday I felt like I was back in Brasil, watching her cook and filling up my belly with that creamy yellow dish.
I saw this recipe for Creamy Polenta with Artichoke, Caramelized Onion, and Olive Ragout and decided to give it a try. I'm so glad I did and I'm even more glad that my baby helped me because it took about an hour to finish...hehehehe but at the end it was really good. I would omit the corn next time because I'm not a big fan (but that's just me) and put more cheese and salt in. To be honest the whole thing was much better today - as leftover, but I can say it was a success, baby gave his stamp of approval and that made me happy :)


And for dessert I made some really delicious Chocolate Chip Mini Cheesecakes that I had pinned on my Pinterest, and OMG they are so, so good and so easy! We had it with some ice cream also...

 This was mine

This was my baby's

We went to sleep with our bellies full and happy :)
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Polenta me faz lembrar de casa. Minha mãe faz a melhor polenta do mundo, então quando eu fiz a minha primeira polenta ontem eu senti como se estivesse de volta no Brasil, so de olho enquanto ela cozinhava e enchendo minha barriga com aquela comidinha cremosa,
Eu vi esta receita de Polenta Cremosa com alcachofra, cebola caramelizada, e azeitona e decidi experimentar. Estou tão feliz que eu fiz e estou ainda mais feliz que meu bebê me ajudou porque demorou cerca de uma hora para terminar ... hehehehe mas no final ficou muito bom. Eu omitiria o milho numa próxima vez, porque eu não sou um grande fã (mas isso é só comigo) e colocaria mais queijo e sal. Para ser honesta, estava bem melhor hoje do que ontem, mas posso dizer que foi um sucesso, o namorado deu seu selo de aprovação e o que me fez feliz :)


E para sobremesa eu fiz uns deliciosos Chocolate Chip Mini Cheesecakes que eu tinha no meu Pinterest, e Meu Deus, sao tao faceis e tao gostosos! Nos tivemos um pouco de sorvete tambem...

 Esse era meu

Esse do namorado :p

Nos fomos dormir com nossas barriguinhas cheias e felizes :)

sexta-feira, 18 de maio de 2012

From my managerial accounting professor

Subject: congratulations!            Sent: May 18, 2012 2:37 
From: KW            To: ZA; Larissa Funfas
           CC:
Zahra and Larissa,

Congratulations! You did phenomenal work this semester. It was a pleasure to have you in the class.

Prof. W
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Have a great weekend! :D

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Mom

Minha guerreira, minha heroina, minha vida, meu exemplo. Dia das maes nao eh so uma vez por ano e sim todos os dias. Tenho muito orgulho de ser sua filha e ir descobrindo aos pouquinhos como sou parecida com voce. O jeito que a minha mao se fecha quando eu estou comendo, expressoes que faco sem perceber, pequenas coisas que me ligam a voce. Te amo mais do que voce pode imaginar mae. All the way to the moon and back!




My warrior, my heroine, my life, my example. Mother's Day is not only once a year but every day. I am very proud to be your daughter and discovering little by little how much I am like you. The way my hand closes when I'm eating, expressions I make without noticing, little things that connects us. I love you more than you can imagine mom. All the way to the moon and back!

quarta-feira, 9 de maio de 2012

35 years

Every year is the same thing. May 9th comes and I can't help getting a little sad. I get sad because today is my brother's birthday and he is everything to me but I'm not there and it hurts. The first time I spent his birthday in the U.S I was so sad I cried big tears, I miss him a lot. Yesterday I was already getting upset when Dave asked me what was wrong and I told him today was my brother's bday, already feeling the tears coming to my eyes, and he said: "don't be sad, they will be here for Christmas!" and I felt a little better but this is the problem about leaving so far away we always have to give up on something.

My brother is my life, I grew up wanting to be him and wanting to make him happy and proud. I love what we have, is a complicity, its so much love that words cannot really express these feelings. Ju, I want you to know that even though I'm not there my heart is and my wish is that you can have everything, all dreams coming true, all the love, all the happiness, all the good things the world can offer because if I know one person that deserves everything, this person is you! Love you my brother, my soul, my friend.


Happy Birthday Ju!

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Todo ano é a mesma coisa. Dia 9 de maio chega e eu fico um pouco triste. Eu fico triste porque hoje é aniversário do meu irmão e ele é tudo para mim, mas eu não estou lá e isso dói. A primeira vez que passoi seu aniversário nos EUA eu estava tão triste que chorei chorei, eu sinto muita falta dele. Ontem eu já estava ficando chateada quando o Dave me perguntou o que estava acontecendo e eu lhe disse - já sentindo as lágrimas nos meus olhos, que hoje era o aniversario do meu irmao, e ele disse: "não fique triste, eles vão estar aqui para o Natal!" e eu me senti um pouco melhor, mas esse é o problema em morar tão longe, nós sempre temos que ceder em alguma coisa.

Meu irmão é a minha vida, eu cresci querendo ser ele e querendo fazê-lo feliz e orgulhoso. Eu amo o que temos, é uma cumplicidade, é tanto amor que as palavras realmente não podem expressar os sentimentos. Ju, eu quero que você saiba que mesmo que eu não esteja ai, meu coração está e eu desejo que você possa ter tudo, todos os sonhos realizados, todo o amor, toda a felicidade, todas as coisas boas que o mundo pode oferecer, porque se eu conheço uma pessoa que merece tudo, essa pessoa é você! Te amo meu irmão, minha alma, meu amigo.



Feliz Aniversário Ju!